Diese veganen Frikadellen aus Bohnen und Haferflocken sind so einfach gemacht und bestehen nur aus gesunden Zutaten. Die Frikadellen sind so geschmackvoll und herzhaft durch die Zugabe von Senf, Sojasauce und Gewürzen. Aufgrund der Mischung von Kidneybohnen sowie Haferflocken sind die Frikadellen nicht nur proteinreich, sondern erhalten auch die perfekte Konsistenz. Gesunde Frikadellen aus Bohnen und Haferflocken Diese veggie Frikadellen bestehen nur aus gesunden Zutaten und schmecken so lecker. Hauptsächlich bestehen die Buletten aus Kidneybohnen und Haferflocken. Beide Zutaten enthalten nicht nur Proteine, sondern auch ordentlich Vitamine. Kidneybohnen sind zusätzlich reich an Magnesium sowie Eisen. Für das Rezept nutze ich…
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Continue ReadingDie Energiekugeln im Karottenkuchen Style sind so einfach und schnell gemacht. Es ist nicht nur der perfekte schnelle Snack für die Osterzeit, sondern auch darüber hinaus. Die Bällchen kann man ganz einfach to-go mitnehmen und zusätzlich stecken die Energiekugeln voller Nährstoffe. Das Rezept ist vegan und zuckerfrei. Energiekugeln – Schnell gemacht, gesund und lecker! Diese Energiekugeln sind mein neuer Favorit, denn durch die Gewürze vom Karottenkuchen werden die Bällchen zu einem Geschmackserlebnis. Die Mischung passt einfach perfekt zusammen! Außerdem werden die Bällchen nur mit Datteln gesüßt und sind daher zuckerfrei. Das Beste an dem Snack ist nicht nur, dass dieser…
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Continue ReadingGebratener Reis mit Gemüse und Sojasauce ist ein Klassiker der asiatischen Küche. Das Gericht ist schnell zubereitet, gesund und perfekt für die Resteverwertung. Ob mit frischem oder vorgekochtem Reis – diese asiatische Gemüsepfanne ist in nur 15 Minuten fertig und eignet sich hervorragend für Meal Prep. Die Kombination aus knackigem Gemüse, würziger Sojasauce und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unglaublich leckeres Geschmackserlebnis. Warum du dieses Rezept lieben wirst: Was macht gebratenen Reis mit Gemüse und Sojasauce so lecker? Der Schlüssel zu richtig leckerem gebratenem Reis ist die perfekte Mischung aus würzigen und frischen Aromen. Die Sojasauce gibt dem Gericht eine herzhafte Note,…
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Continue ReadingDiese Dattel-Karamell Schokoriegel sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch einfach himmlisch! Die Riegel bestehen hauptsächlich aus einer Dattelcreme mit einem Boden aus Haferflocken, Milch und Erdnüssen. Der Riegel wird mit Schokolade überzogen. Diese Kombination schmeckt tatsächlich wie Snickers und das Beste ist, dass die Schokoriegel sogar um einiges gesünder sind. Das Rezept funktioniert ganz ohne Backen. Außerdem sind die Dattel-Karamell Schokoriegel so einfach gemacht und der perfekte Snack für zu Hause oder to-go! Vegane Schokoriegel ohne Backen Es macht mir so viel Spaß neue pflanzliche gesunde Snacks auszuprobieren und diese Dattel-Karamell Schokoriegel wird es definitiv öfter bei mir geben.…
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Continue ReadingOvernight Oats ist ein gesundes und einfaches Frühstück. Für das Grundrezept brauchst Du nur wenige Zutaten. Hauptsächlich bestehen Overnight Oats aus Haferflocken und Milch. Die Zutaten werden direkt in einem Glas zusammengemischt und in den Kühlschrank gestellt. Die Zubereitung dauert demnach nur 5 Minuten. Dieses sättigende Frühstück eignet sich perfekt zum Mitnehmen. Das Rezept kannst Du übrigens, je nach Belieben, abwandeln. Das einfachste Frühstück Overnight Oats ist im Grunde Haferbrei, der in einem Gläschen, zusammengerührt wird und über Nacht in den Kühlschrank gestellt wird. Dadurch quillt der flüssige Haferbrei auf und kann am nächsten Tag direkt aus dem Gläschen gegessen…
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Continue ReadingDieses vegane Butter Chicken Rezept ist so köstlich, da es aus einer geschmackvollen Tomatensauce besteht und zusätzlich mit gebackenem Tofu abgerundet wird. Dadurch, dass der Tofu mariniert und im Ofen gebacken wird, bekommt der Tofu eine zarte, aber von außen eine leicht knusprige Konsistenz. Das ist so eine leckere und gesunde Kombination. Das Curry ist außerdem sehr einfach gemacht. Veganes Butter Chicken – Ein indisches Gericht Butter Chicken ist ein beliebtes Gericht in Indien. Es ist im Grunde ein mildes Curry, welches im Original, mit Huhn und einer würzigen leicht buttrigen Tomatensauce serviert wird. Das Gericht ähnelt übrigens Tikka Masala,…
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Continue ReadingDer Monat Januar steht ganz im Zeichen von Veganuary. Was bedeutet das? Veganuary ermutigt und unterstützt Menschen eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. In meinem Beitrag „Was ist eine vollwertige pflanzliche Ernährung?“ gehe ich darauf ein, wie mein persönlicher Weg in die pflanzliche Ernährung war, was eine vollwertige pflanzliche Ernährung wirklich bedeutet und Vorteile dieser Ernährungsweise. Einige Menschen wissen nicht, wie der Einstieg in eine rein pflanzliche Ernährung funktioniert oder empfinden es im ersten Moment als sehr kompliziert. Zusätzlich kommen oftmals die Fragen auf, was man überhaupt noch Essen kann, ob die Ernährung zu Vitaminmangel führt oder zu teuer ist. In…
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Continue ReadingZimtsterne sind ein Klassiker zur Weihnachtszeit und so einfach Zuhause herzustellen. Für die Kekse brauchst Du nur wenige Zutaten und sie kommen komplett ohne Ei sowie Mehl aus. Außerdem ist das Rezept gesünder, da weniger Zucker enthalten ist und hauptsächlich gesunde Zutaten verwendet werden. Für den Guss wird aufgeschlagener Aquafaba (Kichererbsenwasser) mit etwas Puderzucker verrührt. Die Plätzchen sind sehr geschmackvoll durch die Zugabe von Zimt, Mandeln und der Glasur. Einfache Zimtsterne mit Aquafaba Guss Nun habe ich noch ein Last Minute Plätzchen Rezept für Dich und zwar die traditionellen Zimtsterne, die zur Weihnachtszeit definitiv nicht fehlen dürfen! Ich dachte es…
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Continue ReadingDer vegane Bananenkuchen ist ein gesünderer Snack zur Weihnachtszeit, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch sehr geschmackvoll ist durch das Spekulatius Gewürz. Der vegane Bananenkuchen ist so einfach zusammengerührt und funktioniert natürlich ohne Spekulatius und Marzipan, deshalb kannst Du diesen genauso gut nicht in der Weihnachtsedition backen! Dieser Bananenkuchen schmeckt im Grunde, wie ein Gewürzkuchen, ist so fluffig geworden und das perfekte Mitbringsel für die Weihnachtstage oder zu den Adventstagen. Der beste Bananenkuchen zur Weihnachtszeit Es sollte doch auch mal etwas anderes geben als Kekse zur Weihnachtszeit, oder?! 🙂 Deshalb habe ich diesen leckeren und einfachen Bananenkuchen kreiert. Der…
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Continue ReadingMüsliriegel sind der perfekte Snack zum Mitnehmen. Ein richtiger Powersnack, den du nach Belieben zusammenstellen kannst. Die veganen Müsliriegel kommen ohne raffinierten Zucker aus und bestehen hauptsächlich aus Haferflocken, Nüsse, Kerne und Cranberries. Das ist eine so leckere Kombination, zusätzlich sind die Riegel so einfach gemacht. Das Rezept funktioniert ganz ohne Backen, oder wenn man es knuspriger mag, kannst du diese einfach im Ofen zubereiten. Müsliriegel – Der perfekte Snack to-go Die veganen Müsliriegel mit Cranberries und Nüssen sind perfekt geeignet, wenn der schnelle Hunger kommt. Der Snack ist gesund sowie sättigend durch die Vielfalt an Zutaten. Riegel im Supermarkt…
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Continue ReadingDiese einfache und cremige Brokkoli Sauce mit Nudeln musst du unbedingt ausprobieren! Die Sauce ist nicht nur geschmackvoll durch die Kombination aus Brokkoli, Gewürzen und Gemüsebrühe, sondern steckt auch voller Nährstoffe. Die cremige Konsistenz entsteht durch die Zugabe von pflanzlicher Sahne. Mit nur wenigen Zutaten kannst du das Rezept ganz einfach selbst machen. Die Sauce ist vegan und glutenfrei. Spaghetti mit Brokkoli Sahnesoße – Gesund & Lecker Wo sind die Brokkoli-Fans? 😊 Ich liebe Brokkoli und Pasta – eine perfekte Kombination! Wenn du sie auch so gerne magst, musst du dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Die Sauce ist nicht nur unglaublich lecker,…
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Continue ReadingDie Apfel Zimt Haferkekse sind nicht nur sehr einfach gemacht, sondern bestehen hauptsächlich aus gesunden Zutaten. In den Keksen stecken einige Nährstoffe, da diese Zutaten wie Haferflocken, Nussmus sowie Apfel enthalten. Die Haferkekse passen einfach perfekt in die Herbst- und Winterzeit. Die Apfel Zimt Kekse sind innen soft und außen leicht knusprig. Durch die Apfel Zimt Kombination sind die Kekse sehr geschmackvoll und machen definitiv süchtig! Gesunde Apfel Zimt Haferflocken Kekse selber backen Die gesunden Haferflocken Kekse mit Apfel Zimt Geschmack sind so einfach und schnell gebacken. Sie sind von innen soft, nur von außen leicht knusprig. So mag ich…
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Continue ReadingDiese gesunden Blaubeer-Muffins mit Joghurt sind so einfach gemacht, ein toller Snack für zwischendurch oder perfekt geeignet um in den Tag zu starten. Die Muffins sind gesünder als die klassischen Muffins im Supermarkt oder beim Bäcker und kommen ohne Zucker aus. Durch die Zugabe von Joghurt werden die Muffins schön locker und saftig. Die Ergänzung von Haferflocken runden das Rezept noch ab. Einfache gesunde Blaubeer-Joghurt-Muffins Das Rezept für die Blaubeer-Joghurt-Muffins ist so einfach gemacht. Wichtig ist, für eigentlich fast jedes Muffin Rezept, die flüssigen Zutaten sowie die trockenen Zutaten, separat voneinander zu vermischen. Ansonsten wird der Teig einfach nur zusammen…
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Continue ReadingDieser weiße Bohnensalat ist in nur 10 Minuten zubereitet, voller Nährstoffe und unglaublich lecker. Perfekt als Beilage oder sättigende Hauptmahlzeit! Das Rezept ist vegan, glutenfrei und ideal für Meal Prep. Dank der weißen Bohnen aus der Dose ist die Zubereitung besonders einfach und schnell. Warum du dieses Weiße Bohnensalat Rezept lieben wirst Bohnen sind so gesund und dürfen nicht in der pflanzlichen Küche fehlen, denn sie stecken voller Proteine und Vitamine. Deshalb eignen sich Bohnen und Hülsenfrüchte generell gut als Fleischersatz. Nicht nur herzhafte Gerichte, sondern auch süße Gerichte kann man aus Bohnen herstellen, wie zum Beispiel mein gesundes Cookie Dough Rezept, bestehend aus Kichererbsen.…
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Continue ReadingBliss Balls sind ein rundum gesunder Snack, die zusätzlich super lecker und so einfach gemacht sind. Die Bällchen stecken voller Nährstoffe und sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Energy Balls funktionieren ganz ohne Backen. Die Mischung Blaubeer Zitrone schmeckt schön erfrischend. Die Kombination passt so gut zusammen und musst du unbedingt mal ausprobieren! Diese Bällchen sind vegan, zuckerfrei und in 5 Minuten fertig. Bliss Balls – Der perfekte Snack für unterwegs Bliss Balls sind einfach der perfekte Snack für unterwegs, denn sobald dich der kleine oder große Hunger überkommt, kannst du direkt nach einem leckeren Energiebällchen greifen. Somit hast…
