Einfache Gnocchi Pfanne (Pizza Style)

Die Gnocchi Pfanne im Pizza Style ist so einfach gemacht und in nur 10 Minuten fertig. Perfekt, wenn es schnell gehen muss und man trotzdem frisch kochen möchte. Die Gnocchi werden gebraten und mit einer leckeren aromatischen Tomatensauce abgelöscht. Zusätzlich kommt noch etwas Gemüse sowie Gewürze im Pizza Style dazu. Die Kombination ist so lecker und gesund. Für das Gericht brauchst Du übrigens auch nur eine Pfanne.

Gnocchi Pfanne – Einfaches Rezept

Wer liebt Gnocchi auch so sehr? Ich mache regelmäßig eine Gnocchi Pfanne, da es so einfach und schnell gemacht ist. Du brauchst nur eine Pfanne und wenige Zutaten, um dieses Gericht zuzubereiten. Am liebsten mache ich die Gnocchi im Pizza Style, denn durch die Kombination mit Tomatensauce, Mais, Paprika, Gewürze sowie Streukäse, schmeckt das Gericht für mich wie Pizza und ich liebe es :-).

Was sind Gnocchi überhaupt? Gnocchi kommen aus der italienischen Küche. Gnocchi werden häufig mit Nudeln verwechselt, aber Gnocchi bestehen aus Kartoffeln und Hartweizen- oder Weizenmehl. Übrigens, in den Gnocchi aus dem Kühlregal ist häufig Ei und/oder Milchpulver enthalten. Die veganen Gnocchi findet man hauptsächlich bei den Nudeln oder Du machst Gnocchi selbst.

Wenige Zutaten für die Gnocchi im Pizza Style

Du brauchst nur wenige Zutaten für das Gericht. Außerdem kannst Du die Gnocchi im Pizza Style, je nach Belieben, gestalten.

• Gnocchi
• Gestückelte oder passierte Tomaten – Bei den passierten bzw. gestückelten Tomaten achte ich immer darauf, dass kein Zucker beigesetzt ist
• Gemüse wie Mais, Paprika und/oder Spinat schmeckt auch sehr lecker in der Kombination
• Streukäse, z. B. von SimplyV oder Bedda
• Knoblauchzehen
• Zwiebel
• Gewürze: Oregano, geräucherte Paprika, Basilikum

Gnocchi Pfanne Rezept in nur 10 Minuten – So geht’s!

Küchenutensilien: Schneidebrett, Messer, Pfanne, Pfannenwender.

1. SCHRITT: Knoblauchzehen sowie Zwiebel schälen und klein schneiden. Paprika klein schneiden.
   
   
2. SCHRITT: Etwas Öl in die Pfanne geben. Zwiebel und Knoblauchzehen kurz anschwitzen. Paprika sowie Mais hinzufügen und für 2 Minuten alles braten. Gnocchi hinzugeben und ca. 3 – 4 Minuten braten (je nach Packungsanweisung).
   
   
3. SCHRITT: Mit gestückelten oder passierte Tomaten ablöschen. Gewürze hinzufügen und zum Schluss noch etwas Streukäse mit einrühren.

Servieren und Aufbewahrung

Das Gericht kannst Du noch mit pflanzlichem Parmesan (z. B. von dm auf Nussbasis), Streukäse oder Hefeflocken servieren. Die Gnocchi Pfanne könntest Du zum Beispiel auch mit gerösteten Pinienkerne, frischen Kräuter oder veganen Feta (Mein Favorit ist der Feta von Violife) ergänzen.

Du solltest die Gnocchi Pfanne frisch servieren, so schmeckt es einfach am besten. Du kannst das Gericht für ungefähr 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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