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Einfache 5-Minuten Tomatensauce mit Gnocchi

    September 11, 2020Melanie

    Diese Tomatensauce ist so einfach und schnell herzustellen. In nur 5 Minuten ist die Sauce fertig! Was du brauchst? Nur ein paar wenige Zutaten, nämlich Tomaten, Gewürze und je nach Belieben Gemüse. Ein leckeres gesundes Rezept, was auch gut geeignet für Meal Prep ist. Bei mir gibt es sehr häufig Pasta oder Gnocchis mit einer…

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  • Nudelsalat mit Pesto Rosso

    Juli 7, 2020Melanie

    Dieser Nudelsalat mit Pesto Rosso passt perfekt zu der Grillsaison. Der Salat ist eine leckere erfrischende Beilage oder auch als Hauptmahlzeit gut geeignet und in 15 Minuten fertig. Das Pesto Rosso ist super schnell hergestellt und mit nur wenigen Zutaten sehr einfach gemacht. Ein gesundes sowie pflanzliches Rezept. Zur Grillsaison dürfen leckere pflanzliche Beilagen bzw.…

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  • Veganes Chili Sin Carne mit Bohnen

    Mai 14, 2020Melanie

    Dieses vegane Chili Sin Carne ist echtes Komfort-Food. Auch ohne Fleisch schmeckt dieses Gericht super lecker, besonders mit Bohnen und veganem Hack. Das Rezept ist außerdem sehr einfach und schnell gemacht. Es ist fettarm, glutenfrei, gesund und so geschmackvoll durch die Gewürze. Ich bin ein großer Fan von Chili und deshalb darf dieses Rezept nicht…

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  • Einfache Vegane Gemüse Lasagne

    April 16, 2020Melanie

    Die vegane Gemüse Lasagne besteht aus einer Gemüsefüllung mit einer würzigen Tomatensauce (inkl. einem Schuss Rotwein) und in Kombination mit einer cremigen Béchamelsauce schmeckt sie unglaublich lecker. Dieser gesunde Auflauf ist einfach gemacht und vielfältig kombinierbar. Das Gericht kannst du auch perfekt als Meal Prep verwenden, da die Lasagne aus mehreren Portionen besteht. Diese Lasagne…

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  • Vorräte aufbrauchen: 15 einfache gesunde vegane Gerichte

    März 20, 2020Melanie

    Leckere vegane und gesunde Gerichte kannst du ganz einfach mit simplen Zutaten aus deinem Vorratsschrank herstellen. Mit diesen 15 einfachen Comfort Gerichten möchte ich dir eine Inspiration für die Küche mitgeben. Es ist für jeden etwas dabei, egal ob Veganer, Vegetarier oder Omnivore. Heute habe ich einen ganz besonderen Post für dich, den ich so…

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  • Cremiges Veganes Süßkartoffel Curry

    Februar 24, 2020Melanie

    Das ist mein neues Lieblingscurry! Dieses cremige Süßkartoffel Curry ist super lecker und gesund. Außerdem ist es sehr schnell und einfach gemacht. Ein absolutes Wohlfühlessen, dass du unbedingt ausprobieren musst! Ich liebe Süßkartoffeln und freue mich sehr, dir mein erstes Rezept mit Süßkartoffeln präsentierten zu können! Besonders durch die Zugabe von indischer Currypaste ist das…

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  • Tofu Tikka Masala Rezept

    Januar 23, 2020Melanie

    Tikka Masala ist ein klassisches Gericht aus der indischen Küche. Dieses Gericht enthält eine große Vielfalt an Gewürzen und ist deshalb sehr geschmackvoll sowie einzigartig. Das cremige Curry schmeckt super lecker in Kombination mit dem marinierten Tofu (eingelegt in einer Joghurt-Gewürz-Mischung) und der würzigen Tomatensoße. Tofu Tikka Masala (Indisches Curry) Ich bin ein großer Fan…

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  • Einfaches veganes Avocado Pesto

    Januar 8, 2020Melanie

    Dieses Avocado Pesto schmeckt nicht nur sehr cremig und lecker, sondern ist auch sehr schnell und einfach gemacht. Das Pesto ist nahrhaft, sättigend und sehr geschmackvoll durch die Ergänzung von gerösteten Pinienkernen. Besonders lecker schmeckt dieses Rezept übrigens mit Tortiglioni! Erstmal frohes neues Jahr! Ich hoffe, du hattest einen guten Start in das neue Jahr.…

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  • Einfache vegane Linsen-Bolognese

    November 27, 2019Melanie

    Diese vegane Linsen-Bolognese ist sehr geschmackvoll, gesund und super lecker. Das Pasta-Gericht ist sehr einfach und schnell gemacht. Es ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, die ich regelmäßig koche. Außerdem ist dieses Rezept perfekt für Meal Prep! Ich bin ehrlich zu dir, ich könnte jeden Tag Pasta Bolognese essen. Schon damals, als ich noch Fleisch gegessen…

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  • Cremige Kürbis Pasta mit Salbei

    Oktober 10, 2019Melanie

    Pumpkin Everything – Das ist mein Motto diesen Oktober. Seit Anfang Oktober habe ich bereits drei unterschiedliche Kürbis-Rezepte ausprobiert und eins davon ist leider nicht so gut gelungen. Es hat trotzdem geschmeckt, aber ich kann dir das Rezept leider noch nicht vorstellen, denn es soll dir natürlich gut gelingen und schmecken. Dafür ist dieses Rezept…

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