• Veganer Protein-Wrap mit Quinoa und Pulled Tofu

    August 29, 2024Melanie

    Wenn du wie ich nach einem gesunden, proteinreichen und veganen Wrap suchst, der nicht nur lecker, sondern auch sättigend ist, dann habe ich genau das Richtige für dich! In diesem Blogbeitrag teile ich mein Rezept für einen veganen Protein-Wrap, der mit nahrhaften Zutaten wie Quinoa und Pulled Tofu gefüllt ist. Der Wrap wird durch eine cremige…

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  • Mexikanische Burrito Bowl mit Pico de Gallo (Vegan)

    April 25, 2024Melanie

    Die mexikanische Küche ist bekannt für die kräftigen Aromen, vielfältigen Gewürze und die Verwendung frischer, bunter Zutaten. Diese Burrito Bowl vereint all diese Elemente und bietet eine köstliche gesunde Mahlzeit, die nicht nur vegan, sondern auch einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist. Gefüllt mit veganem Hack, Pico de Gallo, einer bunten Auswahl an Gemüse und…

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  • Asiatische Nudelpfanne mit crispy Tofu

    Januar 26, 2024Melanie

    Die asiatische Nudelpfanne mit crispy Tofu ist in nur 20 Minuten gemacht. Dieses pflanzenbasierte Gericht kombiniert leckere Mie Nudeln mit knusprig gebratenem Tofu und einer köstlichen Mischung aus frischem Gemüse. Durch die Zugabe von unterschiedlichen Gewürzen sowie Sojasauce wird die Nudelpfanne so geschmackvoll. Dieses Rezept ist eine Quelle für vielseitige Nährstoffe. Der Zusatz von Tofu…

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  • Einfache One Pot Lasagne-Suppe

    Januar 19, 2024Melanie

    Diese vegane Lasagne-Suppe ist so cremig geworden, steckt voller Nährstoffe und ist dabei überraschend einfach zuzubereiten. Im Vergleich zur klassischen Lasagne ist sie zeitsparend und eignet sich perfekt zur Verwertung übrig gebliebener Lasagne Platten. Die Suppe besteht hauptsächlich aus gesunden Zutaten, wie Tomatensauce, weiße Bohnen, Soja Schnetzel sowie Cashewcreme. Außerdem ist die Lasagne-Suppe sehr geschmackvoll…

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  • Schneller Nudelauflauf mit Gemüse

    August 23, 2023Melanie

    Dieser schnelle Nudelauflauf ist perfekt geeignet für die Alltagsküche. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und steckt voller gesunder Zutaten. Für den Auflauf musst du nur 25 Minuten investieren. Außerdem brauchst du nur wenige Utensilien für den Nudelauflauf. Erst werden die Zutaten in einem Topf vorab gekocht und dann in…

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  • Udon Nudeln in einer fruchtigen Teriyaki Sauce mit Tempeh

    Juni 14, 2023Melanie

    Das Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch in 15-Minuten selbst gemacht. Die Sauce ist so köstlich in Kombination mit Udon Nudeln und Tempeh. Die Teriyaki Sauce ist geschmackvoll und bekommt durch Zugabe von Orangensaft eine fruchtige Note. Außerdem ist die Sauce vielseitig verwendbar. Teriyaki Sauce Rezept Oftmals habe ich Teriyaki Sauce im Asia…

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  • Einfacher Wirsing-Eintopf mit Kartoffeln (Vegan)

    Dezember 6, 2022Melanie

    Dieser Wirsing-Eintopf mit Kartoffeln ist mit nur wenigen Zutaten in einem Topf einfach gemacht und so lecker. Die klassische Variante wird häufig mit Hackfleisch und Käse zubereitet. Diese Version habe ich in vegan umgewandelt und es fehlt einem an nichts. Die Kombination mit den Gewürzen ist unschlagbar. Das perfekte Komfort Food für die kalte Jahreszeit.…

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  • Einfache Gnocchi Pfanne (Pizza Style)

    Juli 20, 2022Melanie

    Die Gnocchi Pfanne im Pizza Style ist so einfach gemacht und in nur 10 Minuten fertig. Perfekt, wenn es schnell gehen muss und man trotzdem frisch kochen möchte. Die Gnocchi werden gebraten und mit einer leckeren aromatischen Tomatensauce abgelöscht. Zusätzlich kommt noch etwas Gemüse sowie Gewürze im Pizza Style dazu. Die Kombination ist so lecker…

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  • Einfache Veggie Frikadellen aus Bohnen

    April 27, 2022Melanie

    Diese veganen Frikadellen aus Bohnen und Haferflocken sind so einfach gemacht und bestehen nur aus gesunden Zutaten. Die Frikadellen sind so geschmackvoll und herzhaft durch die Zugabe von Senf, Sojasauce und Gewürzen. Aufgrund der Mischung von Kidneybohnen sowie Haferflocken sind die Frikadellen nicht nur proteinreich, sondern erhalten auch die perfekte Konsistenz. Gesunde Frikadellen aus Bohnen…

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  • Gebratener Reis mit Gemüse (Gesund & Einfach)

    März 28, 2022Melanie

    Gebratener Reis mit Gemüse ist so ein schnelles und leckeres Gericht. Zusätzlich ist es gesund, preiswert und perfekt für Resteverwertung geeignet. Entweder Du benutzt frischen oder vorgekochten Reis. Diese asiatische Gemüsepfanne ist in 15 Minuten fertig und hervorragend für Meal Prep geeignet. Die Reispfanne ist sättigend und auch sehr leicht verträglich. Das Rezept ist vegan…

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