Ein cremiges Avocado Pesto ohne Basilikum, aber mit gerösteten Pinienkernen und einem Hauch Knoblauch. Dieses einfache vegane Pesto-Rezept ist im Handumdrehen zubereitet, nährstoffreich und wunderbar aromatisch. Perfekt für Pasta, als Brotaufstrich oder Dip! Warum du dieses Avocado Pesto lieben wirst ✔ In 10 Minuten zubereitet✔ Nur 6 Hauptzutaten✔ Voller gesunder Fette & Nährstoffe✔ Ganz ohne Basilikum✔ Super cremig & vielseitig einsetzbar Zutaten für das cremige Avocado Pesto Schritt-für-Schritt: So gelingt das vegane Avocado Pesto Küchenutensilien: So kannst du dein Pesto variieren Gesunde Vorteile von dem Avocado Pesto Dieses Avocado Pesto ist nicht nur cremig und lecker, sondern auch eine echte…
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Continue ReadingDiese veganen Erdnussbutter Kekse sind nicht nur die perfekten Plätzchen für die Weihnachtszeit, sondern auch außerhalb der Festtage. Durch den Zusatz von braunem Zucker sind die Kekse sehr soft in Kombination mit Erdnussbutter sind sie sehr lecker und geschmackvoll. Zudem kann man sie ganz einfach zu Weihnachtsplätzchen formen. Meine Weihnachtsbäckerei geht nun in die 3. Runde ?. Heute habe ich für dich ein leckeres veganes Erdnussbutter Keksrezept, und zwar in der Weihnachtsedition. Diese Erdnussbutter Kekse kannst du natürlich auch außerhalb der Weihnachtszeit genießen. Normalerweise werden die Kekse dann in Kugeln gerollt und auf das Backblech gelegt. Danach bekommen die Kekse…
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Continue ReadingMeine Lieblings-Weihnachtsplätzchen sind definitiv Vanillekipferl! Vanillekipferl sind traditionelle Weihnachtsplätzchen, die durch die geschmackvollen Gewürze sehr lecker und einzigartig schmecken. Dieses vegane Vanillekipferl Rezept ist außerdem einfach gemacht. Meine Weihnachtsbäckerei geht nun in die zweite Runde 😀 Weihnachten ohne Plätzchen geht gar nicht. Deswegen habe ich für dich zwei leckere und einfache Keks-Rezepte. Als Erstes zeige ich dir, wie du Vanillekipferl einfach zubereiten kannst. Diese Vanillekipferl sind soft und so lecker durch die Vanille-Mandel-Mischung. Das Vanillekipferl Rezept kommt übrigens ohne Ei und Milchprodukte aus! Welche Zutaten benötigt man für die veganen Vanillekipferl? Für das vegane Vanillekipferl Rezept benötigst du Mehl. Am…
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Continue ReadingDiese saftigen veganen Lebkuchen Cupcakes passen perfekt in die Weihnachtszeit. Durch das weihnachtliche Lebkuchen-Gewürz sind diese Cupcakes sehr geschmackvoll. Zusammen mit dem cremigen Buttercreme Frosting schmeckt dieses Dessert absolut himmlisch. Als Rentier gestaltet sind sie außerdem ein echter Hingucker ? Meine Weihnachtsbäckerei hat eröffnet und nun gibt es den kompletten Dezember nur noch Weihnachtsrezepte. Als erstes Starte ich mit diesem süßen Rentier Cupcakes Rezept. Die Lebkuchen Cupcakes sind allerdings nichts für schwache Nerven, denn sie sind sehr reichhaltig durch das Buttercreme Frosting. Dieses Rezept ist aber definitiv etwas für Schoko-Liebhaber und Genießer. Die Lebkuchen Cupcakes sowie das Frosting sind sehr…
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Continue ReadingDiese vegane Linsen-Bolognese ist sehr geschmackvoll, gesund und super lecker. Das Pasta-Gericht ist sehr einfach und schnell gemacht. Es ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, die ich regelmäßig koche. Außerdem ist dieses Rezept perfekt für Meal Prep! Ich bin ehrlich zu dir, ich könnte jeden Tag Pasta Bolognese essen. Schon damals, als ich noch Fleisch gegessen habe, war dies mein Lieblingsgericht und ohne Fleisch schmeckt es mir genauso gut. Diese Variante mit gekochten Linsen schmeckt mir sogar noch besser als eine Bolognese mit Fleischersatz. Dieses Gericht ist außerdem sehr einfach sowie schnell gemacht. Es ist perfekt für jeden der wenig Zeit…
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Continue Reading*Werbung Heute gibt es ausnahmsweise kein Rezept für dich, denn ich habe mir überlegt, da die Weihnachtszeit ansteht, dir ein paar Geschenkideen für Foodies vorzustellen. Besonders möchte ich dich dazu inspirieren zu nachhaltigen Geschenken zu greifen, die gutes für unsere Umwelt tun. Die Geschenke sind perfekt, um deinen Lieben eine ganz besondere Freude zu machen. Vor allem sind die Geschenke geeignet für Kochliebhaber, Nachhaltigkeitsfreunde und Genießer! 🙂 1. Bambus Trinkhalme Diese Bambus-Trinkhalme bestehen zu 100 % aus Bambus. Sie sind nachhaltig und wiederverwendbar. Außerdem gibt es dazu noch eine Reinigungsbürste. Praktisch für alle Menschen, die gerne leckere Cocktails zubereiten oder…
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Continue ReadingDieses Apple Pie Rezept passt perfekt in die Herbst- und Winterzeit. Es ist auch der perfekte Snack zu Thanksgiving! Wer liebt nicht den himmlischen Duft von Apfelkuchen in der Küche?! Dieser Apple Pie ist sehr einfach zuzubereiten, aromatisch und in Kombination mit Dattelkaramell schmeckt dieses Apple Pie Rezept einfach nur himmlisch. Apfelkuchen ist mein absoluter Favorit. Deswegen freue ich mich dir heute dieses Rezept vorstellen zu dürfen. Dieses Rezept habe ich in letzter Zeit sehr oft zubereitet, da ich es liebe ein warmes Stück Apfelkuchen zu genießen, besonders an trüben Wintertagen. Natürlich schmeckt dieser Kuchen zu jedem Anlass sehr gut…
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Continue ReadingDieses gesunde Cookie Dough Rezept besteht tatsächlich aus Kichererbsen. Wer hätte das gedacht?! Das macht diese Cookie Dough Variante gesund, proteinreich und durch die Kombination mit Cashewmus cremig. Das Rezept ist mit 7 Zutaten außerdem sehr einfach gemacht und in 10 Minuten fertig, da das Rezept ohne Backen funktioniert. Du kannst es also direkt genießen oder, wie ich, verrückte Cookie Dough Bällchen daraus machen. Wie immer bin ich etwas spät dran mit meinem Halloween Snack. Ich kann es einfach nicht lassen. Seit gespannt, wann ich die ersten Weihnachtsrezepte hochladen werde! ;-)) Einerseits hätte ich auch gar kein Rezept machen müssen,…
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Continue ReadingDie Kürbis Kuchen Blondies sind saftig, fluffig und super lecker. Außerdem bestehen diese Blondies hauptsächlich aus gesunden Zutaten und zusätzlich sind sie einfach herzustellen. Durch das Pumpkin Spice Gewürz werden sie sehr aromatisch. Das ist der perfekte Snack für die Herbstzeit! Momentan bin ich im Kürbis Back- und Kochfieber. Deshalb sind diesmal Kürbis Kuchen Blondies entstanden. Ein gesunder herbstlicher Snack für zwischendurch oder auch lecker zum Frühstück, besonders wenn es schnell gehen soll. Diese Blondies sind sehr sättigend durch das enthaltene Kürbispüree und in Kombination mit Schokodrops schmecken sie einfach nur himmlisch. Welche Zutaten benötigt man für die Kürbis Kuchen…
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Continue ReadingPumpkin Everything – Das ist mein Motto diesen Oktober. Seit Anfang Oktober habe ich bereits drei unterschiedliche Kürbis-Rezepte ausprobiert und eins davon ist leider nicht so gut gelungen. Es hat trotzdem geschmeckt, aber ich kann dir das Rezept leider noch nicht vorstellen, denn es soll dir natürlich gut gelingen und schmecken. Dafür ist dieses Rezept aber umso besser gelungen, und zwar besteht diese Pasta Soße aus dem Butternut Kürbis. Die Soße ist so cremig geworden, zusätzlich hat sie noch einen käsigen Geschmack, deswegen könnte man die Soße auch gut als veganen Mac & Cheese Ersatz benutzen. Pasta ist allgemein für…
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Continue ReadingPancakes mit Kürbis?! Das ist wirklich eine tolle Kombination! Liebst du auch Pancakes zum Frühstück? Dann probiere doch einmal die herbstliche Variante mit Kürbis aus. Wie schön ist es an einem kühlen Sonntagmorgen direkt diese leckeren veganen (und gut duftenden) Pancakes mit Kürbis herzustellen. Es ist beeindruckend, was man alles aus einem Kürbis machen kann. Am liebsten mag ich den Hokkaido Kürbis, da man die Schale mitessen kann. In meinem Rezept benutze ich Hokkaido Kürbispüree, aber ich bin mir sicher, dass man die Pancakes auch gut mit einem anderen Kürbis ausprobieren kann. Vegane Pancakes mit Kürbis Ich bin überrascht, wie…
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Continue ReadingLangsam geht endlich die Herbstzeit los und die ganzen herbstlichen Rezepte kommen nun wieder auf den Tisch. Ich hoffe, du liebst Herbst auch so sehr wie ich, denn dann kannst du dich auf ganz viele leckere Rezepte freuen. Momentan bin ich im Apfel Fieber, das geht dann wirklich so Anfang / Mitte September los und dann kommt die Kürbiszeit. Erst seit letztem Jahr weiß ich richtig die Jahreszeiten zu schätzen, besonders seit dem ich Rezepte herstelle, hat doch jede Jahreszeit etwas ganz besonderes. Irgendwie hat sich das aber auf mein komplettes Leben übertragen. Sei es Herbstdeko, Blumen oder auch einfach…
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Continue ReadingIch lebe bereits seit dem Jahr 2009 vegetarisch und habe seit dem kein einziges griechisches Gericht mehr gegessen. Ich dachte, es ist nicht möglich, da die griechische Küche doch sehr fleischlastig ist. Da ich schon länger Lust hatte, Tzatziki auszuprobieren wollte ich auch direkt ein veganes traditionelles griechisches Gericht dazu machen und dies ist in der heutigen Zeit auch wirklich kein Problem mehr. Durch die Fleischersatzprodukte hat man so eine große Auswahl und Möglichkeit die meisten Gerichte mit Fleisch nachzustellen. Ich persönliche finde, es ist eine tolle Möglichkeit, um in die vegetarische bzw. vegane Ernährung einzusteigen, wenn man Fleisch vorher gerne gegessen…
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Continue ReadingDu suchst nach einem einfachen Rezept für gesunde Haferkekse mit Schokolade, das ganz ohne Zucker auskommt und trotzdem richtig lecker schmeckt? Dann bist du hier genau richtig! Diese Haferflocken-Schoko Kekse sind vegan, schnell gemacht und perfekt für alle, die bewusster naschen wollen. Das Beste: Die Kekse sind glutenfrei, kommen ohne Industriezucker aus und sind dank Haferflocken, Nussmus und Chia-Samen voller wertvoller Nährstoffe. Warum du diese Schoko Haferkekse lieben wirst Was macht diese Haferkekse gesund? Im Gegensatz zu herkömmlichen Schoko-Cookies bestehen diese Haferkekse ohne Zucker aus nährstoffreichen Zutaten: So bekommst du Haferflockenkekse ohne Industriezucker, die dich nicht nur glücklich machen, sondern auch lange satt halten. Schritt-für-Schritt Anleitung…
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Continue ReadingZum ersten Mal habe ich ein süßes Rezept mit Zucchini und Zitrone ausprobiert. Beides hatte ich bisher noch nicht zum Backen verwendet. Ich habe definitiv etwas verpasst, denn der Zitronengeschmack ist erfrischend, lecker und die Küche hat wirklich himmlisch geduftet. Ab sofort wird es bestimmt mehr Rezepte mit Zitrone geben. In Kombination mit Zucchini erhalten die Muffins eine saftige Konsistenz und ein frisches Aroma. Vegane Muffins Grundrezept Für dieses Rezept brauchst du nur ein paar Grundzutaten, die man oft bereits zu Hause hat. Dieses vegane Muffin Rezept kommt diesmal ohne Banane aus. Auch wenn ich Banane zum Backen liebe, hat…
