Das ist mein neues Lieblingscurry! Dieses cremige Süßkartoffel Curry ist super lecker und gesund. Außerdem ist es sehr schnell und einfach gemacht. Ein absolutes Wohlfühlessen, dass du unbedingt ausprobieren musst! Ich liebe Süßkartoffeln und freue mich sehr, dir mein erstes Rezept mit Süßkartoffeln präsentierten zu können! Besonders durch die Zugabe von indischer Currypaste ist das Gericht sehr geschmackvoll geworden. Ich bin ein großer Fan von diesem Gericht und es wird definitiv öfter auf den Tisch kommen 🙂 Du kannst das Gemüse nach Belieben auswählen. Die Mischung mit Spinat macht das Curry noch cremiger und Kichererbsen dürfen bei mir in keinem…
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Continue ReadingNaschen geht auch gesund? Definitiv JA! Diese veganen Energy Balls mit Datteln und Himbeeren sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr sättigend und ein toller Snack to-go. Die Energy Balls sind komplett zucker- und glutenfrei. Was wollte ich schon lange einmal ausprobieren? Energy Balls! Ich habe die tatsächlich ab und an im Supermarkt gekauft und mir haben die sehr gut geschmeckt. Außerdem sind Energy Balls sehr gehaltvoll und dadurch ein sättigender Powersnack. Doch ein Energy Ball im Supermarkt zu kaufen ist sehr teuer und eigentlich kannst du die sehr einfach zu Hause herstellen. Außerdem hast du dann nicht nur…
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Continue ReadingFertiges Granola im Supermarkt kaufen? Das muss nicht sein, denn das Müsli kann man ganz einfach selbst machen. Außerdem kannst du Granola so zusammenstellen, wie du es am liebsten magst! Granola ist einfach und schnell selbst gemacht. Ich habe zwei Granola Rezepte für dich, die zusätzlich schön knusprig, gesund und absolut lecker geworden. Damals habe ich oft Granola im Supermarkt gekauft, dabei ist es super einfach Granola zu Hause herzustellen. Mir hat oft die Zusammenstellung der fertig gemischten Müslis nicht ganz so gut gefallen, zum Beispiel mag ich keine Rosinen in meinem Müsli und zusätzlich ist fertiges Granola im Supermarkt…
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Continue ReadingTikka Masala ist ein klassisches Gericht aus der indischen Küche. Dieses Gericht enthält eine große Vielfalt an Gewürzen und ist deshalb sehr geschmackvoll sowie einzigartig. Das cremige Curry schmeckt super lecker in Kombination mit dem marinierten Tofu (eingelegt in einer Joghurt-Gewürz-Mischung) und der würzigen Tomatensoße. Tofu Tikka Masala (Indisches Curry) Ich bin ein großer Fan von der indischen Küche und ich probiere sehr gerne neue Gerichte aus. Ich wollte schon länger einmal Tikka Masala ausprobieren, ganz ohne Fertigpaste aus dem Supermarkt und nun habe ich es gewagt. Das Ergebnis ist sehr lecker geworden und ich hoffe dir gefällt das Rezept…
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Continue ReadingBaked Oatmeal ist ein Frühstücksauflauf, der aus Haferflocken besteht. Dieses Frühstück ist schnell gemacht und bereits ein energiegeladener Start in den Tag. Baked Oatmeal ist gesund, lecker und perfekt als Meal prep geeignet. Ich liebe Baked Oatmeal zum Frühstück. Es ist gesund, lecker und sehr einfach gemacht. Heute habe ich für dich ein Baked Oatmal auf Basis von Bananen. Das Rezept ist außerdem komplett zuckerfrei. Ich habe bereits zwei weitere Baked Oatmeal Varianten zubereitet, die keine Banane enthalten. Falls du lieber eins ohne Banane ausprobieren möchtest, dann gefällt dir vielleicht das Baked Oatmeal Rezept mit Himbeeren oder das sommerliche gebackene…
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Continue ReadingDieses Avocado Pesto schmeckt nicht nur sehr cremig und lecker, sondern ist auch sehr schnell und einfach gemacht. Das Pesto ist nahrhaft, sättigend und sehr geschmackvoll durch die Ergänzung von gerösteten Pinienkernen. Besonders lecker schmeckt dieses Rezept übrigens mit Tortiglioni! Erstmal frohes neues Jahr! Ich hoffe, du hattest einen guten Start in das neue Jahr. Nun sind die Feiertage vorbei und ab sofort gibt es wieder eine Menge gesunde vegane Rezepte auf meinem Blog. Ich möchte mich ab sofort noch mehr auf das Thema Gesundheit fokussieren und besonders natürlich auf gesunde Rezepte. Dieses Jahr möchte ich einige gluten- sowie zuckerfreie…
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Continue ReadingDiese veganen Erdnussbutter Kekse sind nicht nur die perfekten Plätzchen für die Weihnachtszeit, sondern auch außerhalb der Festtage. Durch den Zusatz von braunem Zucker sind die Kekse sehr soft in Kombination mit Erdnussbutter sind sie sehr lecker und geschmackvoll. Zudem kann man sie ganz einfach zu Weihnachtsplätzchen formen. Meine Weihnachtsbäckerei geht nun in die 3. Runde ?. Heute habe ich für dich ein leckeres veganes Erdnussbutter Keksrezept, und zwar in der Weihnachtsedition. Diese Erdnussbutter Kekse kannst du natürlich auch außerhalb der Weihnachtszeit genießen. Normalerweise werden die Kekse dann in Kugeln gerollt und auf das Backblech gelegt. Danach bekommen die Kekse…
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Continue ReadingMeine Lieblings-Weihnachtsplätzchen sind definitiv Vanillekipferl! Vanillekipferl sind traditionelle Weihnachtsplätzchen, die durch die geschmackvollen Gewürze sehr lecker und einzigartig schmecken. Dieses vegane Vanillekipferl Rezept ist außerdem einfach gemacht. Meine Weihnachtsbäckerei geht nun in die zweite Runde 😀 Weihnachten ohne Plätzchen geht gar nicht. Deswegen habe ich für dich zwei leckere und einfache Keks-Rezepte. Als Erstes zeige ich dir, wie du Vanillekipferl einfach zubereiten kannst. Diese Vanillekipferl sind soft und so lecker durch die Vanille-Mandel-Mischung. Das Vanillekipferl Rezept kommt übrigens ohne Ei und Milchprodukte aus! Welche Zutaten benötigt man für die veganen Vanillekipferl? Für das vegane Vanillekipferl Rezept benötigst du Mehl. Am…
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Continue ReadingDiese saftigen veganen Lebkuchen Cupcakes passen perfekt in die Weihnachtszeit. Durch das weihnachtliche Lebkuchen-Gewürz sind diese Cupcakes sehr geschmackvoll. Zusammen mit dem cremigen Buttercreme Frosting schmeckt dieses Dessert absolut himmlisch. Als Rentier gestaltet sind sie außerdem ein echter Hingucker ? Meine Weihnachtsbäckerei hat eröffnet und nun gibt es den kompletten Dezember nur noch Weihnachtsrezepte. Als erstes Starte ich mit diesem süßen Rentier Cupcakes Rezept. Die Lebkuchen Cupcakes sind allerdings nichts für schwache Nerven, denn sie sind sehr reichhaltig durch das Buttercreme Frosting. Dieses Rezept ist aber definitiv etwas für Schoko-Liebhaber und Genießer. Die Lebkuchen Cupcakes sowie das Frosting sind sehr…
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Continue ReadingDiese vegane Linsen-Bolognese ist sehr geschmackvoll, gesund und super lecker. Das Pasta-Gericht ist sehr einfach und schnell gemacht. Es ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, die ich regelmäßig koche. Außerdem ist dieses Rezept perfekt für Meal Prep! Ich bin ehrlich zu dir, ich könnte jeden Tag Pasta Bolognese essen. Schon damals, als ich noch Fleisch gegessen habe, war dies mein Lieblingsgericht und ohne Fleisch schmeckt es mir genauso gut. Diese Variante mit gekochten Linsen schmeckt mir sogar noch besser als eine Bolognese mit Fleischersatz. Dieses Gericht ist außerdem sehr einfach sowie schnell gemacht. Es ist perfekt für jeden der wenig Zeit…
