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  • Dattel-Karamell Schokoriegel selbst machen (Vegane Snickers)

    Diese Dattel-Karamell Schokoriegel sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch einfach himmlisch! Die Riegel bestehen hauptsächlich aus einer Dattelcreme mit einem Boden aus Haferflocken, Milch und Erdnüssen. Der Riegel wird mit Schokolade überzogen. Diese Kombination schmeckt tatsächlich wie Snickers und das Beste ist, dass die Schokoriegel sogar um einiges gesünder sind. Das Rezept funktioniert ganz…

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  • Overnight Oats – Einfaches Grundrezept (inkl. PB&J Variante)

    Overnight Oats ist ein gesundes und einfaches Frühstück. Für das Grundrezept brauchst Du nur wenige Zutaten. Hauptsächlich bestehen Overnight Oats aus Haferflocken und Milch. Die Zutaten werden direkt in einem Glas zusammengemischt und in den Kühlschrank gestellt. Die Zubereitung dauert demnach nur 5 Minuten. Dieses sättigende Frühstück eignet sich perfekt zum Mitnehmen. Das Rezept kannst…

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  • Veganes Butter Chicken mit gebackenem Tofu

    Dieses vegane Butter Chicken Rezept ist so köstlich, da es aus einer geschmackvollen Tomatensauce besteht und zusätzlich mit gebackenem Tofu abgerundet wird. Dadurch, dass der Tofu mariniert und im Ofen gebacken wird, bekommt der Tofu eine zarte, aber von außen eine leicht knusprige Konsistenz. Das ist so eine leckere und gesunde Kombination. Das Curry ist…

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  • 15 einfache vegane Rezepte für Anfänger (Abendessen Edition)

    Der Monat Januar steht ganz im Zeichen von Veganuary. Was bedeutet das? Veganuary ermutigt und unterstützt Menschen eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. In meinem Beitrag „Was ist eine vollwertige pflanzliche Ernährung?“ gehe ich darauf ein, wie mein persönlicher Weg in die pflanzliche Ernährung war, was eine vollwertige pflanzliche Ernährung wirklich bedeutet und Vorteile dieser Ernährungsweise.…

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  • Gesündere Zimtsterne selber machen

    Zimtsterne sind ein Klassiker zur Weihnachtszeit und so einfach Zuhause herzustellen. Für die Kekse brauchst Du nur wenige Zutaten und sie kommen komplett ohne Ei sowie Mehl aus. Außerdem ist das Rezept gesünder, da weniger Zucker enthalten ist und hauptsächlich gesunde Zutaten verwendet werden. Für den Guss wird aufgeschlagener Aquafaba (Kichererbsenwasser) mit etwas Puderzucker verrührt.…

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  • Veganer Bananenkuchen mit Spekulatius

    Der vegane Bananenkuchen ist ein gesünderer Snack zur Weihnachtszeit, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch sehr geschmackvoll ist durch das Spekulatius Gewürz. Der vegane Bananenkuchen ist so einfach zusammengerührt und funktioniert natürlich ohne Spekulatius und Marzipan, deshalb kannst Du diesen genauso gut nicht in der Weihnachtsedition backen! Dieser Bananenkuchen schmeckt im Grunde, wie ein…

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  • Vegane Müsliriegel mit Cranberries und Nüssen

    Müsliriegel sind der perfekte Snack zum Mitnehmen. Ein richtiger Powersnack, den du nach Belieben zusammenstellen kannst. Die veganen Müsliriegel kommen ohne raffinierten Zucker aus und bestehen hauptsächlich aus Haferflocken, Nüsse, Kerne und Cranberries. Das ist eine so leckere Kombination, zusätzlich sind die Riegel so einfach gemacht. Das Rezept funktioniert ganz ohne Backen, oder wenn man…

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  • Einfache Brokkoli Sauce mit Nudeln

    Diese einfache cremige Brokkoli Sauce mit Nudeln musst du unbedingt ausprobieren! Die Sauce ist nicht nur geschmackvoll durch die Zugabe von Brokkoli, Gewürze und Gemüsebrühe, sondern steckt auch voller Nährstoffe. Die cremige Konsistenz entsteht durch die Zugabe von pflanzlicher Sahne. Mit nur wenigen Zutaten kannst du das Rezept ganz einfach selber machen. Die Sauce ist…

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  • Einfache Apfel Zimt Haferkekse

    Die Apfel Zimt Haferkekse sind nicht nur sehr einfach gemacht, sondern bestehen hauptsächlich aus gesunden Zutaten. In den Keksen stecken einige Nährstoffe, da diese Zutaten wie Haferflocken, Nussmus sowie Apfel enthalten. Die Haferkekse passen einfach perfekt in die Herbst- und Winterzeit. Die Apfel Zimt Kekse sind innen soft und außen leicht knusprig. Durch die Apfel…

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  • Fluffige Blaubeer-Joghurt-Muffins (Vegan)

    Die Blaubeer-Muffins mit Joghurt sind so einfach gemacht, ein toller Snack für zwischendurch oder perfekt geeignet um in den Tag zu starten. Die Muffins sind definitiv gesünder als die klassischen Muffins im Supermarkt oder beim Bäcker. Durch die Zugabe von Joghurt werden die Muffins schön locker und saftig. Die Ergänzung von Haferflocken runden das Rezept…

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