Overnight Oats Snickers Style (Vegan)

August 5, 2022Melanie

Diese Overnight Oats sind nicht nur sehr einfach gemacht, sondern schmecken auch so lecker. Die Kombination der cremigen Oats mit Erdnussmus sowie Dattelkaramell und Schokolade schmeckt einfach himmlisch. Trotz allem ist es ein gesundes Frühstück oder Dessert durch die enthaltenen Nährstoffe. Diese vegane Overnight Oats Variante solltest Du unbedingt ausprobieren!

Vegane Overnight Oats

Entweder zum Frühstück oder als Snack, wenn es schnell gehen muss und man trotzdem eine gesunde Mahlzeit haben möchte, dann solltest Du unbedingt Overnight Oats ausprobieren. Overnight Oats sind nicht nur schnell gemacht, du füllst diese am Vortag in ein Gläschen to-go, das heißt, Du kannst dir Morgens direkt das Gläschen schnappen und mit zur Arbeit oder zur Schule nehmen.

Es gibt viele unterschiedliche Overnight Oats Varianten, eins meiner Favoriten sind die Overnight Oats PB&J Style und diese Snickers Variante. Die Karamellschicht in den Overnight Oats ist so gesund, denn diese besteht aus Datteln. Am besten Du machst direkt mehr von der Dattelpaste und kannst die Overnight Oats häufiger herstellen, oder Du probierst die gesunden Snickers Riegel aus, die übrigens ganz ohne Backen auskommen.

Was muss man beachten für vegane Overnight Oats?

Du musst im Grunde nicht viel beachten. Du kannst eine pflanzliche Milch deiner Wahl benutzen und für die Schokoladenschicht eine vegane Variante auswählen, z. B. Makri Schokolade, die nur mit Dattelzucker gesüßt wird. Die habe ich übrigens auch für dieses Rezept verwendet. Ansonsten verwende ich gerne klassische Zartbitter Schokolade.

Wenige Zutaten – Overnight Oats Snickers Style

Für die Overnight Oats Schicht:

Haferflocken – Ich verwende zarte Haferflocken
Chia-Samen – Alternativ: Leinsamen
Agavendicksaft – Alternativ: Ahorn- oder Dattelsirup
Pflanzliche Milch – Am liebsten verwende ich Hafermilch
Erdnussmus

Für das Dattelkaramell:

Datteln
Etwas Wasser
Erdnüsse

Für die Schoko Schicht:

Schokolade
Erdnüsse oder Erdnussmus – Je nach Belieben

Zubereitung vegane Overnight Oats in nur 4 Schritten

SCHRITT: Dattelkaramell herstellen

Eingeweichte Datteln oder weiche Datteln direkt im Mixer mit etwas Wasser verarbeiten, bis eine cremige Masse entsteht.
Ein paar Erdnüsse direkt mit in die Masse mischen.
SCHRITT: Overnight Oats zubereiten

Haferflocken, Chiasamen, Hafermilch, Erdnussmus sowie Agavendicksaft in ein Gläschen geben und alles miteinander vermischen.
SCHRITT: Schoko Shell zubereiten

Schokolade schmelzen und je nach Belieben ein paar Erdnüsse auf die Schokolade verteilen oder Erdnussmus.
SCHRITT: Snickers Overnight Oats schichten

Erste Schicht: Overnight Oats
Zweite Schicht: Dattelkaramell
Dritte Schicht: Schokolade

Ab in den Kühlschrank über Nacht.

Am besten Du bereitest etwas mehr von dem Dattelkaramell zu, so kannst Du mehrere Snickers Gläschen machen oder in Deinem Oatmeal hinzugeben. Datteln sind gesund, denn sie stecken voller Nährstoff, geben dem Frühstück / Dessert extra Süße und schmecken so lecker.

Aufbewahrung

Snickers Overnight Oats können bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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