Curry ist mein absolutes Lieblingsessen geworden. Früher hätte ich das niemals gedacht. Da gab es immer nur die Standard-Gerichte und bis dato kannte ich eigentlich so gut wie gar keine internationalen Gerichte. Zum Glück hat sich das geändert. Seit dem ich mich gesünder und hauptsächlich pflanzlich ernähre, probiere ich viel mehr aus in der Küche. Es macht so viel Spaß mit Gewürzen zu arbeiten. Deshalb findest du hier eine große Vielfalt an geschmackvollen pflanzlichen Gerichten :). Was macht dieses gelbe Curry mit Tofu so besonders? Das Curry ist außerdem sehr schnell gemacht. Du bereitest natürlich zuerst deine Zutaten vor, doch…
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Continue ReadingSmoothie Bowl Variationen Heute habe ich zwei bunte Smoothie Bowl Rezepte für dich. Trotz der kalten Jahreszeit sollte man sich doch ab und an zum Frühstück oder als Snack einen Smoothie / Smoothie Bowl gönnen. Erstens tut es der Seele gut und zweitens dem Körper natürlich auch (ein richtiges Power-Frühstück für den Körper) 🙂 In einer Smoothie Bowl stecken viele Vitamine, insbesondere wenn man noch gewisse Zutaten ergänzt, wie Chia Samen, Leinsamen oder auch ein Nussmus hinzufügt. Dies ist übrigens besonders lecker. Meine Favoriten sind Erdnuss- und Cashewmus. Wie sollte die Konsistenz einer Smoothie Bowl sein? Eine Smoothie Bowl sollte…
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Continue ReadingCurry Fan? Heute habe ich eine leckere Lunch bzw. Dinner Idee 🙂 Ich hätte niemals gedacht, dass ich mal so viele unterschiedliche Curry Variationen ausprobieren würde aber tatsächlich ist es jetzt seit ungefähr einem Jahr so. Erst war ich auch kein Fan von Chili aber das hat sich auch geändert, allerdings mag ich mein Gericht nicht zu scharf. Erst fing es damit an, dass ich gerne indisch essen gegangen bin, dann wollte ich es zu Hause einfach mal ausprobieren und nun mache ich das Gericht fast nur noch zu Hause. Ähnlich erging es mir auch mit Thai Curry. Curry Variationen…
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Continue ReadingHerzhafte und schnelle Kürbisgerichte Wie versprochen, habe ich diesmal zwei herzhafte und einfache Kürbisgerichte für euch. Ich bin dieses Jahr ein großer Kürbisfan geworden. Vorher mochte ich ihn auch schon gerne, aber dieses Jahr habe ich einige Gerichte ausprobiert und bin begeistert darüber, was man alles mit einem Kürbis anstellen kann. Insbesondere die Kürbis Pancakes haben mich überrascht. Mit dem Kürbis kann man außerdem auch gut glutenfreie Kürbisgerichte zubereiten (wie z. B. Kürbisbrot oder süße Desserts). Davon habe ich allerdings nicht so viel ausprobiert, aber das kommt noch, versprochen 🙂 Warum öfter Fenchel benutzen? Beide Kürbisversionen habe ich im Ofen…
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Continue ReadingHalloween Liebt ihr Halloween auch so sehr wie ich?! Ich freue mich immer sehr auf den Herbst, sobald es unterschiedliche Kürbisse im Supermarkt gibt, ist bei mir die Halloween Zeit angebrochen. Ich fange mich an zu Hause einzukuscheln mit einem leckeren Tee in der Hand und grusel Filme zu schauen. Doch eine Kleinigkeit fehlt da natürlich noch, der leckere und passende Halloween Snack. Mumien im Blätterteigmantel Die Snacks sind alles andere als gesund aber ich finde das muss auch mal sein. Es geht doch alles darum eine Balance zu finden. Ich habe mich dieses Jahr entschieden schaurig süße Mumien im…
