• One Pot Mie Nudeln Mini

    One Pot Mie Nudeln mit Gemüse und einfacher Erdnusssauce (Backofen Gericht)

    Mai 6, 2025Melanie

    Schnelle Ofengerichte sind einfach unschlagbar, vor allem wenn sie so aromatisch und unkompliziert sind wie diese veganen Baked Mie-Nudeln! Dieses Backofen Gericht kombiniert leckere Mie-Nudeln mit einer cremigen Erdnusssauce, knackigem Gemüse und proteinreichen Edamame. Perfekt für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen. Alles kommt direkt in die Auflaufform: kein Vorkochen, kein Anbraten, nur pure Comfort-Food-Vibes! Ob du nach einem neuen Mie-Nudeln-Rezept suchst oder einfach eine Erdnusssauce einfach selber machen möchtest – dieses Gericht vereint beides in einem. Warum du dieses Mie Nudeln Rezept lieben wirst ✅ Einfache Erdnusssauce – schnell und ohne Kochen angerührt✅ Backofen Gericht – minimaler Aufwand, alles gart im Ofen✅ Mie-Nudeln vegan genießen – rein pflanzlich und vollgepackt mit Geschmack✅…

    Continue Reading
  • Veganes Rezept für Spaghetti Bolognese – Einfach, Lecker & Proteinreich!

    Februar 6, 2025Melanie

    Spaghetti Bolognese ist ein absoluter Klassiker der italienischen Küche, der sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Ein absoluter Favorit in meiner Jugend. Dieses Rezept für Spaghetti Bolognese bietet eine gesunde, pflanzliche Alternative, die genauso herzhaft, würzig und sättigend ist wie das Original. Und das Beste: Es ist ein einfaches Rezept für Spaghetti Bolognese, das auch Anfänger problemlos zubereiten können! Die perfekte vegane Bolognese Sauce Mein absolutes Lieblingsgericht in meiner Jugend war Spaghetti Bolognese. Ich habe es geliebt, wenn der köstliche Duft der Sauce durch die Küche zog und sich die aromatisch cremige Bolognese mit den Spaghetti vermischt hat. Es war für mich das perfekte…

    Continue Reading
  • Asiatische Nudelpfanne Mini

    Asiatische Nudelpfanne mit crispy Tofu

    Januar 26, 2024Melanie

    Die asiatische Nudelpfanne mit crispy Tofu ist in nur 20 Minuten gemacht. Dieses pflanzenbasierte Gericht kombiniert leckere Mie Nudeln mit knusprig gebratenem Tofu und einer köstlichen Mischung aus frischem Gemüse. Durch die Zugabe von unterschiedlichen Gewürzen sowie Sojasauce wird die Nudelpfanne so geschmackvoll. Dieses Rezept ist eine Quelle für vielseitige Nährstoffe. Der Zusatz von Tofu bringt nicht nur eine gute Portion Protein, sondern auch eine sättigende Komponente in das Gericht. So erhältst du eine leckere, ausgewogene Mahlzeit, die im Handumdrehen zubereitet ist! 20-Minuten vegane asiatische Nudelpfanne Ein Gericht, das ich regelmäßig mache und liebe, denn es ermöglicht mir, je nach…

    Continue Reading
  • Vegane Lasagne-Suppe Mini

    Einfache One Pot Lasagne-Suppe

    Januar 19, 2024Melanie

    Diese vegane Lasagne-Suppe ist so cremig geworden, steckt voller Nährstoffe und ist dabei überraschend einfach zuzubereiten. Im Vergleich zur klassischen Lasagne ist sie zeitsparend und eignet sich perfekt zur Verwertung übrig gebliebener Lasagne Platten. Die Suppe besteht hauptsächlich aus gesunden Zutaten, wie Tomatensauce, weiße Bohnen, Soja Schnetzel sowie Cashewcreme. Außerdem ist die Lasagne-Suppe sehr geschmackvoll durch die italienischen Gewürze. One Pot Lasagne-Suppe – Die perfekte Resteverwertung Die leckere Suppe gehört nun zu meinen absoluten Favoriten, da das Rezept unkomplizierter herzustellen ist und durch die Kombination der Gewürze und Zutaten sehr cremig sowie geschmackvoll geworden ist. Ehrlich gesagt standen Lasagne-Packungen oft…

    Continue Reading
  • Schneller Nudelauflauf Mini

    Schneller Nudelauflauf mit Gemüse

    August 23, 2023Melanie

    Dieser schnelle Nudelauflauf ist perfekt geeignet für die Alltagsküche. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und steckt voller gesunder Zutaten. Für den Auflauf musst du nur 25 Minuten investieren. Außerdem brauchst du nur wenige Utensilien für den Nudelauflauf. Erst werden die Zutaten in einem Topf vorab gekocht und dann in die Auflaufform gegeben. Ein einfaches Rezept, das du unbedingt ausprobieren musst! Nudelauflauf mit Gemüse in nur 25 Minuten Derzeit liebe ich es, unterschiedliche Aufläufe zu kreieren. Dieser Nudelauflauf ist so schnell gemacht, weil alle Zutaten bereits in einem Topf erhitzt werden. Im Grunde ist dieses…

    Continue Reading
  • Teriyaki Sauce Mini

    Udon Nudeln in einer fruchtigen Teriyaki Sauce mit Tempeh

    Juni 14, 2023Melanie

    Das Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch in 15-Minuten selbst gemacht. Die Sauce ist so köstlich in Kombination mit Udon Nudeln und Tempeh. Die Teriyaki Sauce ist geschmackvoll und bekommt durch Zugabe von Orangensaft eine fruchtige Note. Außerdem ist die Sauce vielseitig verwendbar. Teriyaki Sauce Rezept Oftmals habe ich Teriyaki Sauce im Asia Laden gekauft und mich gefragt, ob ich die nicht ganz einfach selbst herstellen könnte. Anders als die gekaufte Teriyaki Sauce hat mein Rezept eine fruchtige Note durch Orangensaft. Das finde ich erfrischend und lecker, besonders in Kombination mit den weiteren Zutaten. Die Teriyaki Sauce ist…

    Continue Reading
  • Brokkoli Nudeln mit Sauce

    Einfache Brokkoli Sahnesoße mit Nudeln

    November 12, 2021Melanie

    Diese einfache und cremige Brokkoli Sauce mit Nudeln musst du unbedingt ausprobieren! Die Sauce ist nicht nur geschmackvoll durch die Kombination aus Brokkoli, Gewürzen und Gemüsebrühe, sondern steckt auch voller Nährstoffe. Die cremige Konsistenz entsteht durch die Zugabe von pflanzlicher Sahne. Mit nur wenigen Zutaten kannst du das Rezept ganz einfach selbst machen. Die Sauce ist vegan und glutenfrei. Spaghetti mit Brokkoli Sahnesoße – Gesund & Lecker Wo sind die Brokkoli-Fans? 😊 Ich liebe Brokkoli und Pasta – eine perfekte Kombination! Wenn du sie auch so gerne magst, musst du dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Die Sauce ist nicht nur unglaublich lecker,…

    Continue Reading
  • Vegane Nudeln mit Tomatensoße Mini

    One Pot Pasta (Nudeln mit cremiger Tomatensoße)

    Juli 10, 2021Melanie

    Ein MUSS für alle Pasta Liebhaber! Die One Pot Pasta wird in einem Topf zubereitet – mehr brauchst du nicht. Das Gericht ist in 15 Minuten fertig, schmeckt super lecker und die Tomatensoße ist so cremig aufgrund der Zugabe von Frischkäse. Für das Rezept brauchst du nur wenig Zutaten. Es ist auch perfekt für Meal Prep geeignet! Vegane One Pot Pasta Heute habe ich ein super einfaches One Pot Pasta Grundrezept für dich. Den Trend „One Pot Pasta“ gibt es schon eine Weile. Allerdings bin ich erst, wie bei fast allen Trends, recht spät auf den Zug aufgesprungen und ich…

    Continue Reading
  • Bärlauchpesto Rezept Mini

    Pasta mit Bärlauchpesto und grünem Spargel

    April 30, 2021Melanie

    Die Bärlauch und Spargel Saison ist angebrochen, deshalb gibt es direkt ein Rezept mit beiden Zutaten! Denn der würzige Bärlauch ergänzt sich perfekt mit dem leicht nussigen Geschmack von grünem Spargel. Besonders das Röstaroma von dem Spargel macht das Gericht so lecker. Das Pesto besteht nur aus 5 Zutaten, ist super schnell zusammen gemixt und du kannst es wunderbar für unterschiedliche Gerichte verwenden. Gesundes Bärlauchpesto und grüner Spargel Bärlauch und Spargel haben gerade Saison und ich dachte mir, warum nicht beide Zutaten in einem Rezept kombinieren?! Ehrlich gesagt, habe ich Bärlauch bisher noch nie probiert und ich habe etwas verpasst.…

    Continue Reading
  • Veganer Nudelauflauf Mini

    Brokkoli Nudelauflauf mit einer veganen Tomaten-Käsesoße

    März 9, 2021Melanie

    Der Brokkoli Nudelauflauf mit einer Tomaten-Käsesoße ist nicht nur gesund, sondern auch so schnell gemacht. In 30 Minuten ist das Gericht schon fertig und außerdem perfekt für Meal Prep geeignet. Die vegane Käsesoße besteht hauptsächlich aus Cashews. Durch die Zugabe von Hefeflocken bekommt die Soße einen leckeren käsigen Geschmack. Die Tomaten-Käsesoße macht den Nudelauflauf schön cremig. Das Rezept gelingt auch glutenfrei! Nach einer längeren Pause bin ich wieder zurück mit leckeren neuen pflanzlichen Gerichten und besonders auch mit neuer Energie. Ich bin Anfang Januar Mama geworden, somit wollte ich mich natürlich erstmal nur auf mein Baby konzentrieren und der Körper…

    Continue Reading
  • Ramen Suppe Mini

    Ramen Suppe – Einfaches Rezept (Vegan)

    Dezember 3, 2020Melanie

    Es gibt nichts Besseres als eine wärmende aromatische Ramen Suppe während der kalten Jahreszeit. Ramen ist eine Nudelsuppe aus Japan. Es gibt viele unterschiedliche Varianten wie man die Suppe zubereiten kann. Diese Ramen Suppe besteht aus einer würzigen Brühe mit Shiitake Pilzen, Miso Paste, Sojasauce und einer pflanzlichen Milch. Zusätzlich mit gebratenem Tofu, Udon Nudeln und Gemüse schmeckt die Ramen Suppe so lecker. Die Suppe besteht nur aus gesunden Zutaten und ist einfach gemacht. Ramen – Japanische Nudelsuppe Ramen ist eine japanische Nudelsuppe, die aus vier Bestandteilen besteht, und zwar: Suppe, Soße, Nudeln und Toppings. Ramen kannst du nach deinem…

    Continue Reading
  • Nudelsalat mit Pesto Rosso Mini

    Nudelsalat mit Pesto Rosso

    Juli 7, 2020Melanie

    Dieser vegane Nudelsalat mit Pesto Rosso ist die ideale Beilage für die Grillsaison oder ein leichtes Hauptgericht an warmen Tagen. In nur 15 Minuten zubereitet, überzeugt er mit frischen Zutaten, mediterranem Flair und das mit nur wenigen, einfachen Zutaten. Gerade zur Grillsaison dürfen leckere, pflanzliche Beilagen einfach nicht fehlen! Deshalb habe ich dieses Mal ein sommerlich leichtes Rezept für dich im Gepäck: einen frischen Nudelsalat mit aromatischem Pesto Rosso. Als ich begonnen habe, mich pflanzlich zu ernähren, dachte ich zunächst, dass Grillabende für mich langweilig werden aber weit gefehlt! Seitdem entdecke ich ständig neue, kreative Möglichkeiten, ganz ohne Fleisch zu…

    Continue Reading
  • Close Up Gemüse Lasagne

    Einfache Vegane Gemüse Lasagne

    April 16, 2020Melanie

    Die vegane Gemüse Lasagne besteht aus einer Gemüsefüllung mit einer würzigen Tomatensauce (inkl. einem Schuss Rotwein) und in Kombination mit einer cremigen Béchamelsauce schmeckt sie unglaublich lecker. Dieser gesunde Auflauf ist einfach gemacht und vielfältig kombinierbar. Das Gericht kannst du auch perfekt als Meal Prep verwenden, da die Lasagne aus mehreren Portionen besteht. Diese Lasagne ist ein richtiges Komfort-Food und kann ich nur sehr empfehlen!

    Continue Reading
  • Einfaches Avocado Pesto Mini

    Einfaches veganes Avocado Pesto – Cremig, schnell & gesund

    Januar 8, 2020Melanie

    Ein cremiges Avocado Pesto ohne Basilikum, aber mit gerösteten Pinienkernen und einem Hauch Knoblauch. Dieses einfache vegane Pesto-Rezept ist im Handumdrehen zubereitet, nährstoffreich und wunderbar aromatisch. Perfekt für Pasta, als Brotaufstrich oder Dip! Warum du dieses Avocado Pesto lieben wirst ✔ In 10 Minuten zubereitet✔ Nur 6 Hauptzutaten✔ Voller gesunder Fette & Nährstoffe✔ Ganz ohne Basilikum✔ Super cremig & vielseitig einsetzbar Zutaten für das cremige Avocado Pesto  Schritt-für-Schritt: So gelingt das vegane Avocado Pesto Küchenutensilien: So kannst du dein Pesto variieren Gesunde Vorteile von dem Avocado Pesto Dieses Avocado Pesto ist nicht nur cremig und lecker, sondern auch eine echte…

    Continue Reading
  • Vegane Linsen Bolognese Mini

    Einfache vegane Linsen-Bolognese

    November 27, 2019Melanie

    Diese vegane Linsen-Bolognese ist sehr geschmackvoll, gesund und super lecker. Das Pasta-Gericht ist sehr einfach und schnell gemacht. Es ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, die ich regelmäßig koche. Außerdem ist dieses Rezept perfekt für Meal Prep! Ich bin ehrlich zu dir, ich könnte jeden Tag Pasta Bolognese essen. Schon damals, als ich noch Fleisch gegessen habe, war dies mein Lieblingsgericht und ohne Fleisch schmeckt es mir genauso gut. Diese Variante mit gekochten Linsen schmeckt mir sogar noch besser als eine Bolognese mit Fleischersatz. Dieses Gericht ist außerdem sehr einfach sowie schnell gemacht. Es ist perfekt für jeden der wenig Zeit…

    Continue Reading