• Apple Crumble Mini

    Apple Crumble Rezept

    September 25, 2019Melanie

    Langsam geht endlich die Herbstzeit los und die ganzen herbstlichen Rezepte kommen nun wieder auf den Tisch. Ich hoffe, du liebst Herbst auch so sehr wie ich, denn dann kannst du dich auf ganz viele leckere Rezepte freuen. Momentan bin ich im Apfel Fieber, das geht dann wirklich so Anfang / Mitte September los und dann kommt die Kürbiszeit. Erst seit letztem Jahr weiß ich richtig die Jahreszeiten zu schätzen, besonders seit dem ich Rezepte herstelle, hat doch jede Jahreszeit etwas ganz besonderes. Irgendwie hat sich das aber auf mein komplettes Leben übertragen. Sei es Herbstdeko, Blumen oder auch einfach…

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  • Blaubeer Käsekuchen Mini

    Blaubeer-Käsekuchen ohne backen (Vegan)

    Juli 8, 2019Melanie

    Heute habe ich ein leckeres Blaubeer-Käsekuchen Rezept für euch. Ich finde, dieser Käsekuchen ohne backen passt sehr gut in die Sommerzeit, da er absolut erfrischend und lecker ist. Besonders an diesem Käsekuchen ist, dass die Creme komplett aus Cashews, Kokosöl und Blaubeeren besteht. Ich finde es so faszinierend, was man alles aus Cashewkerne machen kann. Leider ist es momentan nicht ganz so schön in Hamburg aber trotzdem kann man sich diesen Kuchen schmecken lassen 🙂 Blaubeer-Käsekuchen ohne backen – wie funktioniert das? Ein gesunder Käsekuchen ohne backen?! Das funktioniert wirklich? Absolut und es schmeckt auch noch super lecker. Erst war…

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  • Veganer Karottenkuchen Mini

    Veganer Karottenkuchen mit Frosting

    April 20, 2019Melanie

    Dieser vegane Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting ist so einfach gemacht. In Dänemark habe ich meine Leidenschaft für Karottenkuchen entdeckt und nun ein eigenes veganes Rezept kreiert. Der Kuchen ist sehr saftig geworden durch die Kombination mit Karotten, Apfelmark und Kokosöl. Die Zugabe der Gewürze macht den Rüblikuchen so geschmackvoll und besonders. Das Frischkäse Frosting besteht nur aus wenigen Zutaten und beides miteinander kombiniert, schmeckt einfach himmlisch! Der Kuchen ist perfekt geeignet für die Osterzeit, aber schmeckt natürlich auch zu jeder anderen Zeit ;-). Saftiger veganer Rüblikuchen – Einfach und lecker Ich habe versucht einen gesunden Karottenkuchen zu kreieren, allerdings ist…

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  • Vegane Schoko-Bananen Muffins Mini

    Vegane Bananen Schoko Muffins – Saftig, fluffig & einfach gemacht

    März 13, 2019Melanie

    Kennst du das Problem mit überreifen Bananen? Anstatt sie wegzuwerfen, kannst du daraus diese köstlichen, veganen Bananen Schoko Muffins zaubern! Sie sind schnell gemacht, wunderbar saftig und die perfekte Kombination aus Schokolade und Banane. Muffins sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ideal zum Mitnehmen – egal ob fürs Frühstück, die Arbeit oder als süßer Snack zwischendurch. Die Bananen Schoko Muffins kommen ohne Ei, ohne Milchprodukte und ohne raffinierten Zucker aus. Was macht diese Bananen Schoko Muffins so besonders? Zutaten für vegane Bananen-Schoko Muffins Die Bananen-Schoko Muffins bestehen aus einfachen Zutaten, die in jeder pflanzenbasierten Küche zu finden sind. Reife Bananen sorgen für natürliche…

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  • Peanut Butter Rezept

    Peanut Butter Cups Rezept (Reese´s Cups in Vegan)

    März 6, 2019Melanie

    Peanut Butter Cups Ist es nicht die beste Kombination?! Peanut Butter mit Schokolade zusammen schmeckt unglaublich lecker. Fast jeder kennt die leckeren amerikanischen Peanut Butter Cups von Reese´s. Habt ihr die Cups auch immer gerne gegessen? Ich habe mich sehr gefreut als ich sie hier im Supermarkt entdeckt habe. Letztens hatte ich mal wieder Lust Peanut Butter Cups zu naschen und habe mir gedacht, dass man diese doch auch ganz einfach selbst zu Hause machen kann. Die Cups von Reese´s sind auch nicht vegan, deswegen habe ich sie einfach umgewandelt. Was macht das Peanut Butter Cup Rezept so besonders? Diese…

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  • Vegane Bounty Mini

    Vegane Kokosriegel mit Himbeeren (Bountys)

    Februar 14, 2019Melanie

    Diese veganen Kokosriegel mit Himbeeren sind so einfach gemacht und schmecken wie Bountys. Durch die Zugabe von Himbeeren bekommen die Riegel eine fruchtige Note. Mit nur wenigen Zutaten werden die Riegel ganz ohne Backen hergestellt. Die Bounty sind nicht nur vegan sondern auch glutenfrei! Einfache Kokosriegel mit Himbeeren Vegane Bountys selbst herzustellen ist so einfach, denn die Riegel kommen mit nur wenigen Zutaten aus. Außerdem musst Du die Kokosriegel nicht backen. Du brauchst nur einen Topf, um die Füllung kurz zu vermischen und die Riegel müssen gekühlt werden, damit sie eine feste Konsistenz erhalten. Die Kokosriegel bestehen hauptsächlich aus Kokoraspeln,…

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  • Fledermaus Cupcakes

    Zwei süße vegane Monster Ideen

    Januar 19, 2019Melanie

    Halloween Liebt ihr Halloween auch so sehr wie ich?! Ich freue mich immer sehr auf den Herbst, sobald es unterschiedliche Kürbisse im Supermarkt gibt, ist bei mir die Halloween Zeit angebrochen. Ich fange mich an zu Hause einzukuscheln mit einem leckeren Tee in der Hand und grusel Filme zu schauen. Doch eine Kleinigkeit fehlt da natürlich noch, der leckere und passende Halloween Snack. Mumien im Blätterteigmantel Die Snacks sind alles andere als gesund aber ich finde das muss auch mal sein. Es geht doch alles darum eine Balance zu finden. Ich habe mich dieses Jahr entschieden schaurig süße Mumien im…

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