Einfaches Knoblauchbrot Rezept (Vegan)

Dieses einfache Knoblauchbrot Rezept ist so lecker und aromatisch, da der Knoblauch im Ofen geröstet wird. Die Knoblauchbutter ist mit wenigen Zutaten sehr einfach hergestellt. Dieses Brot ist knusprig und schmeckt durch das Rösten intensiv nach Knoblauch. Das perfekte Brot als Beilage zum Grillen oder Salat.

Knoblauchbrot – Die perfekte Beilage zum Grillen

Knoblauchbrot darf zum Grillen nicht fehlen oder?! Hätte ich vorher gewusst, wie einfach es ist, Knoblauchbutter selbst herzustellen, hätte ich das definitiv öfter gemacht. Durch den gerösteten Knoblauch schmeckt das Knoblauchbrot so aromatisch und einfach nur lecker! Viel besser als die Varianten im Supermarkt.

Für die Knoblauchbutter brauchst Du nur wenige Zutaten. Im Grunde brauchst Du nur Knoblauch, Butter sowie Gewürze und zusätzlich ein Baguette oder Brot nach deiner Wahl.

Wenige Zutaten – Veganes Knoblauchbutter

• Knoblauch – Für das Rezept brauchst Du 2 Knoblauchknollen
• Butter
• Öl – Verwende ein hoch erhitzbares Öl (z. B. ein raffiniertes Olivenöl oder Bratöl)
• Gewürze – Meine liebsten Gewürze: Salz, Oregano, Petersilie, Chili
• Veganen Streukäse
• Baguette

Knoblauchbrot Rezept in 2 Schritten

Für das vegane Knoblauchbrot Rezept brauchst du nur sehr wenige Utensilien. 1 Schüssel zum Verrühren der Knoblauchbutter und Du brauchst den Backofen, um die Knoblauchknollen zu rösten und im Anschluss das Brot zu überbacken.

Das Knoblauchbrot ist in nur zwei Schritten gemacht. Probiere es unbedingt mal aus als Beilage zum Grillen oder Salat. Wir haben das Knoblauchbrot auch schon zum Spieleabend genossen ;-).

1. SCHRITT: Knoblauch rösten
   
   Vorab Butter aus dem Kühlschrank holen. Den Kopf der Knoblauchknollen abschneiden (Video folgt). Die Knoblauchknollen in Alufolie einschlagen und für ungefähr 50 – 60 Minuten bei 200° Umluft im Backofen rösten. Mit der Gabel testen, ob die Knoblauchzehen weich sind.
   
   
2. SCHRITT: Knoblauchbutter zubereiten
   
   Die Knoblauchknollen kurz abkühlen lassen. In eine Schüssel Knoblauchzehen mit der Hand raus pressen. Den Knoblauch zerdrücken und mit Butter vermischen und Gewürze hinzugeben. Alles gut miteinander vermischen. Das Baguette in zwei Hälften teilen. Mehr als eine Hälfte essen wir nicht und verwenden das restliche Baguette am Tag darauf.
   
   Das Brot mit der Knoblauchbutter bestreichen und veganen Streukäse verteilen. Für ungefähr 10 Minuten im Ofen backen. Am besten die Grillfunktion verwenden, damit der Käse leicht goldbraun wird. Das habe ich leider vergessen ;-).

Weitere einfache vegane Rezepte, die du auch lieben wirst:

• Kartoffelsalat mit Cashew Mayo
• Burritos mit Guacamole
• Veggie Frikadellen aus Bohnen
• Weißer Bohnensalat
• 5-Minuten Tomatensauce mit Gnocchi
• Nudelsalat mit Pesto Rosso
• Veganes Avocado Pesto
• Paprika Pesto Rezept (alla Calabrese)

Wie gefällt dir das Rezept?

Ich würde mich sehr über dein Feedback freuen! Wenn du das Rezept ausprobierst, dann hinterlasse mir doch gerne ein Kommentar mit einer ⭐️ Bewertung. Bist du bei Instagram aktiv? Wenn du ein Bild von diesem Rezept postest, dann verlinke mich unbedingt mit @plantiful.heart, damit ich deine Kreation auch sehen kann!

BEI PINTEREST FINDEST DU MICH UNTER PLANTIFULHEART. FALLS DIR DAS REZEPT GEFÄLLT, DANN PINNE GERNE FOLGENDES BILD: