Ich sitze gerade auf meinem neu gestalteten Balkon und genieße das sonnige Wetter. Bei diesem Wetter liebe ich es Bananeneis selber herzustellen oder eine Smoothie Bowl zu genießen. Eis auf der Basis von Bananen ist so schnell und einfach gemacht. Du benötigst nur wenige Zutaten und es ist so erfrischend im Sommer. Nicecream ist um einiges gesünder, da du das Eis selbst herstellst. Deswegen empfehle ich es Eis einfach selbst zu Hause zu kreieren. Du brauchst dafür keine Eismaschine aber einen Mixer, denn gefrorenes Obst sowie Gemüse kannst du nur im Mixer crushen. Seit ihr eigentlich so verrückt nach Eis…
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Continue ReadingBananenbrot ist mein absoluter Lieblingssnack und da ich die Erdbeerzeit liebe, dachte ich mir, warum nicht beides miteinander kombinieren?! Eigentlich würde ich diese Süßspeise nicht als Brot, sondern als Kuchen bezeichnen aber da es sich um mein Bananenbrot Grundrezept handelt, passt die Bezeichnung „Kuchen“ doch nicht so ganz. Bananenbrot in Kombination mit Erdbeeren ist absolut lecker. Durch die Erdbeeren wird das Brot noch saftiger und schmeckt gleichzeitig noch so erfrischend. Besonders wenn das Brot direkt aus dem Kühlschrank kommt (kann ich nur empfehlen!). Es ist der perfekte Snack für den Sommer! Welche Zutaten benötigt man für ein veganes Bananenbrot mit…
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Continue ReadingWer liebt es nicht Pancakes zum Frühstück zu essen? Letztens hatte mal wieder Lust auf ein ganz neues Rezept. Da ich mal wieder überreife Bananen übrig hatte, kam ich auf die Idee Chunky Monkey Pancakes zu machen. Im Grunde sind es Bananen-Pancakes mit Schokoladenstückchen und Walnüssen. Diese Kombination ist unglaublich lecker und absolut zu empfehlen. Am liebsten mag ich es Pancakes am Sonntag zu frühstücken oder als Snack zuzubereiten. Auch ohne Milch und Eier gelingen Pancakes sehr gut! Wie macht man die besten veganen Bananen-Pancakes? Pancakes kann man ganz einfach ohne Milch und Eier zubereiten. Für dieses Rezept habe ich…
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Continue ReadingBananenbrot ist ein richtiges Trendfood geworden und das nicht ohne Grund, denn es schmeckt wie ein Kuchen und durch die Bananen ist das Brot super saftig und lecker. Außerdem ist das Bananenbrot Rezept gesünder als die meisten Kuchen- bzw. Bananenbrot Rezepte. Mit nur wenigen Zutaten ist das Brot schnell gemacht und perfekt als sättigender Snack für zwischendurch oder auch zum Frühstück geeignet. Erst kürzlich habe ich euch ein Muffinrezept mit Bananen vorgestellt und heute habe ich wieder einen Snack mit Banane für euch. Ich habe schon oft unterschiedliche Bananenbrot Rezepte ausprobiert aber dieses war mit Abstand das Beste, was ich je…
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Continue ReadingVegane Bananen Schoko Muffins Letztens hatte ich überreife Bananen übrig und dachte mir, ich könnte mal wieder ein neues Rezept mit Bananen ausprobieren. Bananenbrot ist zum Beispiel sehr lecker, aber Muffins sind noch schneller gemacht. Man kann sie außerdem sehr gut to-go mitnehmen. Dies gilt übrigens auch für meine Cookie Dough Bites. Was macht diese Schoko Bananen Muffins so besonders? Sie bestehen hauptsächlich aus natürlicher süße der Banane, denn umso reifer die Bananen sind, desto süßer werden die Muffins. Je nachdem wie süß du es magst, brauchst du nur noch eine geringe Menge bis gar keinen Zucker (oder andere Süßungsmittel)…
