• Gerösteter Blumenkohl

    Gerösteter Blumenkohl mit Curry Rezept (Vegan)

    April 12, 2019Melanie

    Ich habe schon lange vorgehabt endlich mal gerösteten Blumenkohl auszuprobieren. Überall sieht man Blumenkohl, vor allem wenn man bei Pinterest nach Inspirationen sucht. An geröstetem oder Barbecue Blumenkohl kommt man einfach nicht vorbei. Erst habe ich gedacht, was soll daran nur so besonders sein?! Ehrlich gesagt, habe ich vorher relativ selten Blumenkohl gegessen, da ich ein großer Brokkoli Fan bin und mich immer für diesen entschieden habe. Wie röstet man Blumenkohl? Wenn ihr Blumenkohl langweilig findet, dann passt auf, denn der geröstete Blumenkohl ist alles andere als langweilig. Einerseits wird der Blumenkohl durch das Rösten knusprig und entfaltet einen leckeren…

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  • Gelbes Thai Curry

    Gelbes Thai Curry mit Tofu

    Februar 27, 2019Melanie

    Curry ist zu meinem absoluten Lieblingsessen geworden. Früher hätte ich das niemals gedacht. Da gab es immer nur die Standard-Gerichte und bis dato kannte ich eigentlich so gut wie gar keine internationalen Gerichte. Zum Glück hat sich das geändert. Heutzutage probiere ich sehr viel unterschiedliche Gerichte aus. Was macht dieses gelbe Curry mit Tofu so besonders? Das Curry ist außerdem sehr schnell gemacht. Du bereitest natürlich zuerst deine Zutaten vor, doch im Endeffekt wird alles nur zusammen in einem Wok oder einer Pfanne zubereitet. Somit hast du ein schnelles, gesundes Gericht gekocht, dass dazu noch sehr gut schmeckt! Damit kann…

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