One Pot Pasta (Nudeln mit cremiger Tomatensoße)

Ein MUSS für alle Pasta Liebhaber! Die One Pot Pasta wird in einem Topf zubereitet – mehr brauchst du nicht. Das Gericht ist in 15 Minuten fertig, schmeckt super lecker und die Tomatensoße ist so cremig aufgrund der Zugabe von Frischkäse. Für das Rezept brauchst du nur wenig Zutaten. Es ist auch perfekt für Meal Prep geeignet!

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Gericht: abendessen, Hauptgericht, Mittagessen, Pasta

Küche: Amerika

Keyword: Nudeln, One Pot Pasta, Pasta, Soßen, Tomatensoße, vegane Gerichte, Vegetarisch

Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 10

Gesamtzeit: 15

Servings: 4 Portionen

Author: Melanie

Zutaten

250 gr Nudeln
1 Dose gestückelte Tomaten 400 gr
300 ml Gemüsebrühe mit Wasser aufkochen
50 gr veganen Frischkäse Alternativ: Naturjoghurt
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 EL Hefeflocken
1 Bund Basilikum oder 1 EL Basilikum
1-2 TL Oregano
1-2 TL geräucherte Paprika
1-2 TL Salz & Pfeffer

Anleitung

Schneide Zwiebel und Knoblauch in kleine Stücke.
Gebe etwas Öl in einen Topf und brate Zwiebel sowie Knoblauch glasig.
Füge die restlichen Zutaten in den Topf. Die ungekochten Nudeln zum Schluss. Lasse alles ungefähr 7 - 10 Minuten köcheln (Je nach Packungsanweisung der Nudeln), dabei regelmäßig umrühren.

Hinweise

Falls du gefrorenes Gemüse mit in die Soße geben möchtest, dann füge noch etwas mehr Wasser hinzu.
Gemüse aus dem Glas/Dose einfach kurz vor Ende der Kochzeit hinzufügen und verrühren.

Nährwerte

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