Mandel Kokos Bällchen

Diese Kokos Pralinen sind ein toller Snack für zwischendurch besonders zur Sommerzeit. Die Kokos Bällchen schmecken wie Raffaello, sind aber gesünder und mit nur 4 Zutaten (mit Schokolade 5 aber die finde ich auch wichtig so schnell und einfach gemacht. Die Pralinen kommen auch komplett ohne Backen aus.

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Gericht: Dessert, Snack

Küche: Amerika

Keyword: Kokos, Kokos Bällchen, Kokos Pralinen, Mandel Kokos Bällchen, Schokolade, Vegane Snacks

Vorbereitungszeit: 10

Kühlen: 10

Gesamtzeit: 20

Servings: 20 Bällchen

Author: Melanie

Zutaten

120 gr Kokosmus
120 gr Kokosraspeln
60 gr Weißes Mandelmus
60 ml Agavendicksaft
50-100 gr (weiße) Schokolade OPTIONAL
Extras: Mandeln, Ananaspulver, Kokosraspeln zum wälzen OPTIONAL

Anleitung

Schmelze das Kokosmus und vermische es zusammen mit dem Mandelmus sowie Agavendicksaft.
Danach füge die Kokosraspeln hinzu. Verrühre alles noch einmal gut miteinander
Stelle die Mischung in in den Gefrierschrank für ungefähr 10 Minuten.
Nun forme die Kokosmischung zu Bällchen.
Optional: Drücke die Mandeln in den Teig, wälze die Kugeln in Kokosraspeln und wenn du magst in Ananaspulver (oder je nach Belieben ein anderes Fruchtpulver).
Optional: Schmelze die Schokolade im Wasserbad, ummantel die Kugeln mit der Schokolade. Zusätzlich kannst du noch Kokosraspeln oder Pulver hinzufügen.
Stelle die Bällchen in den Kühlschrank für mind. 1 Stunde oder damit du sie schneller genießen kannst einfach wieder ins Gefrierfach.

Nährwerte

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