5-Minuten Tomatensauce

Schnell, gesund und unglaublich lecker: Diese schnelle Gnocchi Soße auf Tomatenbasis ist in nur 5 Minuten fertig. Perfekt, wenn du wenig Zeit hast und trotzdem ein sättigendes, gesundes Gericht genießen möchtest. Ob als leichte Sauce für Gnocchi, schnelle Pasta-Soße oder Meal-Prep-Rezept, diese einfache Tomatensauce wird garantiert ein Klassiker in deiner Küche.

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Gericht: abendessen, Beilage, Hauptgericht, Mittagessen

Küche: Deutschland

Keyword: Nudeln, Pasta, Soße, Tomaten, Tomatensauce, vegan, Vegetarisch

Zubereitungszeit: 5

Gesamtzeit: 5

Servings: 4 Portionen

Author: Melanie

Zutaten

1 Dose gestückelte Tomaten oder passierte Tomaten
20 gr Pinienkerne
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 handvoll frischen Basilikum
1 EL Wasser
Gewürze: Chili, Oregano, Salz und Pfeffer Je nach Belieben
1 Packung Gnocchi Alternativ: Pasta
250 gr Gemüse wie Kichererbsen, Paprika, Erbsen oder Mais OPTIONAL

Anleitung

Schäle und schneide Zwiebel und Knoblauch klein.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate Zwiebe sowie Knoblauch kurz an.
Gnocchi für ungefähr 3 - 5 Minuten mit in der Pfanne braten.
Pinienkerne kurz mit anbraten oder in einer kleinen Pfanne separat für 2 - 3 Minuten.
Lösche alles ab mit den gestückelten Tomaten und etwas Wasser. Falls du Gemüse hinzufügen möchtest, dann füge es jetzt hinzu.
Füge Basilikum, Chili, Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzu. Lasse die Tomatensauce etwas köcheln, sodass die Gewürze noch etwas einziehen können. Die Gnocchi oder Pasta kannst du direkt mit hinzugeben.

Nährwerte

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